Dưới đây là 10 loại thực phẩm có vai trò như kháng sinh, diệt khuẩn xấu nhưng hỗ trợ khuẩn tốt. Bạn có thể sử dụng đều đặn mà không cần lo ngại vấn đề kháng thuốc như đã xảy ra với kháng sinh tổng hợp hiện đại.
1. Nghệ
Củ nghệ có tính kháng khuẩn và chống nấm rất tốt. Hoạt chất curcumin trong củ nghệ có hoạt tính kháng sinh rất mạnh nên kháng viêm, tẩy trừ các gốc tự do, tái tạo tế bào nhanh chóng. Nghiên cứu cho thấy rằng dầu nghệ có thể điều trị nhiễm trùng khi áp dụng trong 7 ngày.
Bạn có thể tự chế loại kháng sinh này tại nhà bằng cách trộn 1 muỗng canh bột nghệ và 5-6 muỗng canh mật ong. Lưu trữ nó trong một bình kín. Uống ½ muỗng cà phê hỗn hợp này hai lần mỗi ngày. Bạn cũng có thể uống bổ sung bột nghệ từ 400 đến 600 mg, hai lần mỗi ngày.
2. Gừng
Trà gừng là một biện pháp phòng ngừa rất lớn đối với các bệnh nhiễm khuẩn. Để làm trà, cắt 1 miếng gừng tươi và đun sôi trong khoảng 1 ½ chén nước trong 10 phút. Thêm mật ong và nước chanh để gia tăng hương vị. Ngoài ra, sử dụng gừng trong bữa ăn hàng ngày cũng giúp chống lại các bệnh cảm cúm, hỗ trợ tiêu hóa và tim mạch…
3. Tỏi
Từ xa xưa, tỏi đã được sử dụng để chữa nhiều bệnh như cảm cúm, nghẹt mũi, đầy hơi chướng bụng… Ngày nay, tỏi được sử dụng nhiều trong y học và nó là một chất kháng sinh tự nhiên tuyệt vời. Tỏi chứa chất allicin có trong tỏi chưa chế biến có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn, mạnh bằng 1/5 thuốc penicillin và 1/10 thuốc tetracycline. Tuy nhiên, trong tỏi còn có nhiều hoạt chất khác, chúng có thể đồng loạt khởi tác dụng, mang lại dược tính mạnh mẽ. Tỏi cũng có công hiệu để trị bệnh sán lãi, giun kim, các bệnh nấm ngoài ra…
Allicin trong tỏi hoạt động như kháng sinh tự nhiên. Tỏi có chứa một loạt các vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe tổng thể. Nó cũng giúp tiêu diệt ký sinh trùng đường ruột. Ăn 2-3 tép tỏi sống hàng ngày trất tốt cho cơ thể. Uống nước tỏi cũng giúp bảo vệ chống lại các tác nhân gây bệnh khác nhau và bệnh tật.
4. Mật ong nguyên chất
Chúng ta đều rằng mật ong nguyên chất có thể được sử dụng để điều trị ho và nhiễm trùng đường hô hấp. Điều này là do tính chất kháng khuẩn mạnh của nó. Trong thực tế nghiên cứu này cho thấy, mật ong nguyên chất có hoạt tính kháng khuẩn tương tự như thuốc kháng sinh.
Trong dân gian còn có kinh nghiệm dùng mật ong để chữa lành vết thương ngoài da rất hữu hiệu. Có một số loại mật ong nổi tiếng như Manuka…
5. Dầu dừa
Dầu dừa có tính kháng khuẩn, kháng nấm cực mạnh và đặc biệt giàu chất chống oxy hóa nên thường được sử dụng để điều trị các bệnh nứt gót chân, vảy nến, chàm, viêm da cơ địa, giảm mụn, ngừa sâu răng, giúp bạn tránh bệnh tim và xơ vữa động mạnh.
Ngoài ra, dầu dừa còn có tác dụng trong việc cân bằng tuyến giáp, điều hòa nồng độ đường trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường chức năng của não.
6. Quả la hán
Các chuyên gia đã thu được những kết quả đáng kinh ngạc khi nghiên cứu khả năng ức chế sự phát triển vi khuẩn của quả la hán, đặc biệt là vi khuẩn trong miệng gây sâu răng và bệnh nha chu. Đồng thời nó cũng có khả năng chống lại một số loại và một số triệu chứng của nấm Canida.
7. Hành củ
Hành củ giúp làm giảm các triệu chứng như ho, hen suyễn, tắc nghẽn và viêm đường hô hấp. Trong y học của người Trung Hoa, hành được sử dụng để điều trị đau thắt ngực, ho, nhiễm khuẩn, và các vấn đề về thở. Tại nhiều nước, xi-rô có nước ép hành dùng để chữa ho và hô hấp cho trẻ em.
8. Dấm táo
Dấm táo có chứa một hợp chất gọi là axit malic – nó là một chất kháng khuẩn, chống nấm và chống virus cực mạnh. Bạn có thể sử dụng dấm táo để điều trị nhiễm khuẩn nhẹ.
9. Quế
Quế có một số đặc tính kháng khuẩn và chống nấm bắt nguồn từ các loại dầu thiết yếu được tìm thấy trong vỏ của nó. Nghiên cứu cho thấy quế có hiệu quả nhất khi nó được tiêu thụ với mật ong, bởi vì sự kết hợp của hai loại với nhau sẽ cho bạn một hiệu quả kháng sinh toàn diện.
10. Rau kinh giới
Rau kinh giới chứa hai hoạt chất gọi là thymol và carvacrol, có tính chất kháng khuẩn và kháng nấm. Những thành phần này được đặc biệt tốt cho da, vì chúng giết chết các vi khuẩn gây nhiễm trùng da. Dầu từ lá kinh giới có tính kháng khuẩn cao.
Như vậy, chỉ cần bạn để ý đôi chút thì sẽ phát hiện rằng tự nhiên luôn có sẵn giải pháp cho các vấn đề chúng ta gặp phải. Về tổng thể và lâu dài, chúng thực sự ưu việt hơn những gì tạo ra từ công nghệ của con người.